Exclusivas Morató es lider en ventas de jamones y embutidos ibéricos de bellota de "Guijuelo".
Al sureste de la provincia de Salamanca, sobre una altitud superior a los mil metros, Guijuelo presta su nombre a la comarca espalda más importante en la artesanía chacinera del cerdo ibérico.
Al abrigo del Sistema Central, el microclima privilegiado de la comarca con sus inviernos fríos y secos, así como sus veranos suaves y cortos, permite un perfecto secado y maduración de los jamones.
Los industriales han sabido combinar el legado histórico de sus antepasados con las innovaciones técnicas del momento, conservando siempre el carácter artesanal en la elaboración, imprescindible para la obtención de las cualidades diferenciadoras de sus productos.
Jamones Ibéricos Atilano González
Compártelo